mardoude

Allégresse générale

allegresse, jeunes, joie, laghouat, mardoude, quartier

Par saidataha

Le lundi 09 février de l'année courante, je suis allé faire la prière du salat al asser à la mosquée Al Rayane. J'ai vu des jeunes et moins jeunes qui hissaient une photo géante de son excellence le président de la république en haut d'un immeuble et...

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Mardoude Laghouat

herbe, laghouat, lakla, mardoude, plante, rouge, sauce

Par saidataha

C'est un plat traditionnel algérien qu'on nomme berkoukesse dans certaines régions. Mardoude Laghouat est un berkoukes spécifique. Il est préparé à base de semoule de blé ou d'orge roulée. Il tient sa spécifité de "douwa lakla", herbes aromatiques. Parfois,...

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