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  • ...moi je pensai à autre chose. - A quoi ? - Au msakar que ta grand mère hadja Aicha préparait. c'est de la viande d'ovins salée et séchée à laquelle on ajoute de la graisse de mouton. Cette graisse c'est celle qui entoure le rein de l'animal parfois de la crépine fine. On y ajoute du felfel...

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