• Laghouat Al maloum

         Source des deux poèmes: http://www.sidielhadjaissa.com

         

               " Prends garde, el Ma’loum a une secrète arme
                A l’égal de Cupidon il peut décocher sa flèche
                Et, sûr, atteindre ton cœur froid et indifférent
                Le mien en a été atteint sur son altière brèche
                Rendez-vous fatal pour nombre d’épris errants "

                                            Mohamed-Seddik LAMARA

    Extrait de "Laghouat el ma'loum renaitra de ses cendres"

     

                                    LAGHOUAT
        Et toi comme le sphinx tu restes la même
        Laghouat qui ouvre ses portes aux passants
        A cette foule bigarrée qui chante et qui aime
        Et comme tant d’amoureux se consume en passion

        Et l’oasis qui dort au creux de ta vague
        Tu accueilles dans tes bras tant de malheureux
        Comme une perle sur un doigt comme une bague
        Comme l’éclat de tant de visages heureux

        Du haut de ton minaret qui domine la plaine
        Tu appelles Benkerriou Sidi Hakoum et tous les saints
         Et toutes les splendeurs que rengorge ton domaine
        Comme une image vivace, un cahier de dessins

        Sidi El Hadj Aissa qui garde ta montagne
        Et Rey le Maestro qui composait tes chansons
        Et la brèche la haut comme un mat de cocagne
        Tel un donjon forcé immaculé de ton sang

        Laghouat beau tapis aux couleurs criardes
        Paradis où serpente le M’ZI qui descend
        Jardins ombragés conçus pour nos ballades
        Ville lumière de sciences de poésie et de sons

                                                                    Amine Lotfi

     

  •  La Ruqiya (arabe : الرقية) est une forme d'exorcisme propre à l'Islam. Elle est « est un ensemble de méthodes spirituelles qui consiste à remédier aux maladies occultes, comme la possession, par la récitation de versets coraniques ».Wikipédia.

          Je ne suis pas contre la rokia acharya pas du tout. Mais voilà ...

         Dans ma ville,  la plupart de ce qui prétendent être des rakis ( qui pratiquent la roukia) sont des imposteurs. En effet,  la majorité ont en fait une profession lucrative de gain facile gagné au dépend des personnes dupes voire imbécile que la loi n'est pas tenue de protéger. Cette catégorie de voleurs, car il s'agit bien de voleurs, utilisent tous les moyens pour soutirer de l'argent aux gens, à leurs victimes. Ils ne reculent devant rien. Ils vont jusqu'à se faire de la publicité en payant des femmes pour les vanter partout. Beaucoup d'entre eux ont ouvert de véritables cabinets médicaux, avec des salles d'attentes, des rendez vous, un infirmier enfin tout quoi. Pareil à un médecin. Ils vendent aussi de l'eau minérale et l'huile d'olive, deux éléments parfois nécessaires à la rokia, à des prix inimaginables. Ils prétendent guérir toutes les maladies même le sida.

           Mais pour illustrer ce que j'ai écrit voilà quelques échantillons.

           Un ami est allé voir un de ces menteurs. Je lui ai demandé ce qu'il a lui donné, il m'a montré une boite qui contenait des petites boulettes semblables à des billes. On les a goutées, c'est du kharsse, datte écrasée. Il l'a, bien sur, soulagé de 1000 da. Et bien entendu, il lui a demandé de revenir le voir.

           Une femme qui a fait une chute. Elle s'est blessée à la cheville. Elle est allée voir un guérisseur à la noix. Il lui a fait un léger massage. Elle lui a donné 500 da. Il n'était pas content et lui avait dit :" Tu donnerais combien à un médecin?"

           Médecin? Parlons - on. Cet énergumène sait -il quelle moyenne doit obtenir un élève de terminale pour faire médecine?  Sait - il combien d'années il faut pour être médecin généraliste? Sait - il combien de nuits blanches et combien de temps passe -t-on pour le devenir? Sept longues années, si l'on ne rate aucune année, sept années à cravacher, à se priver presque de tout. Étudier encore et encore. Des années cauchemardesques d'angoisses, de stress, de peur d'échouer. Le sait - t - il ? Non, il ne le sait pas car c'est un ignare qui dépouille les ignares qui vont le voir.

            Je suis tombé moi même sur un "cabinet" d'un charlatan. J'ai demandé à une personne s'il s'agissait d'un médecin. Elle m'a répondu "mais non, c'est un grand raki, vous ne le savez pas?"

            - Et comment on peut le voir ce grand raki?

            - Il faut prendre rendez vous.

         Ce phénomène est en train de prendre de l'ampleur. Il faudrait faire la différence entre la rokia chariya  conforme à l’authentique médecine du Prophète Mohamed (que la paix et le salut soient sur lui) et véreuse inventée par des charlatans et des imposteurs pour se remplir les poches. Malheureusement, ce charlatanisme est très prisé par les gens. Il est aussi très toléré par les autorités voire même autorisé.

         Mais combien sont ils, ces charlatans, homme et femme, qui prétendent guérir l'inguérissable? Ils sont nombreux croyez moi et ils continueront leurs arnaques tant qu'il y aurait des dupes qui continuent à faire appel à eux.


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  • الاحتفال بالمولد النبوي في بلادي له طعمه الخاص رغم انه يختلف من منطقة الى اخرى بحكم مساحة الجزائر الا انه مشترك قي  الكثير من الامور حيث يحتفل به بعض المسلمون في كل عام في بعض الدول الإسلامية، ليس باعتباره عيدًا، بل فرحًا بولادة نبينا رسولالإسلام محمد بن عبد الله. حيث تبدأ الاحتفالات الشعبية من بداية شهر ربيع الأول إلى نهايته، وذلك بإقامة مجالس ينشد فيها قصائد مدح النبي، ويكون فيها الدروس من سيرته، وذكر شمائله ويُقدّم فيها الطعام والحلوى، فرحة الأطفال وهم يستذكرون مولد نبيهم الكريم، محمد عليه أفضل الصلاة والسلام، أهم بل أجمل ما كان يعلق في ذاكرة الكبار سكان المغرب الإسلامي من أكثر الناس تمسّكا بحب النّبي محمد صلّى اللّه عليه وسلم لدرجة أن كل من يولد ليلة المولد يسمى مولود إن كان ذكرا وفاطمة إن كانت أنثى وقد يسمونه ربيع لأنّه ولد في شهر ربيع الأول، وتعتبر هذه الأسماء مغروسة في أنفس المؤمنين بالجزائر والمغرب الإسلامي من فرط محبّة النّبي والتعلّق به صلّى اللّه عليه وسلم ولهذا فإن الاحتفال بمولده يأتي من باب الدفاع عنه وشكرا للّه الذي جعلنا من أمة النّبي محمد صلّى اللّه عليه وسلم

            La fête du Mawouled annabi ou le Mouloud ( naissance du prophète Mahomet que le salut et la prière soient sur lui) dans mon pays a un gout particulier, malgré le fait qu'il diffère d'une région à une autre, vu le vaste territoire algérien. Pourtant, il existe beaucoup de points communs entre différents régions et différents pays. En effet, de nombreux musulmans dans de nombreux pays musulmans le fêtent chaque année non pas comme une fête banale mais parce qu'ils  expriment leur joie car notre prophète, le messager de l'Islam Mohamed (que la prière et le salut soient sur lui) ibn Abdallah était né. Les fêtes populaires commencent du premier jour du mois rabii 1er jusqu'au dernier jour. Des réunions, généralement dans les mosquées, sont organisées pendant lesquelles des poèmes et des chants font l'éloge du prophète, des Imams et des profs donnent des leçons pour expliquer la Siraa, le comportement et les actes du prophète, on distribue aussi des friandises aux présents.

          La joie des enfants qui se rappellent la naissance de leur généreux prophète est la plus remarquable , c'est ce qu'il y a de plus beau de ce qui restera dans leur mémoire une fois adulte.

            Les habitants du Maghreb sont des plus attachés et des plus aimant de leur prophète au point où chaque garçon né pendant le Mouloud est appelé Mouloud et chaque fille Fatima, parfois le garçon est appelé aussi Rabii parce qu'il est né pendant ce mois. Et nous considérons que ces prénoms sont implantés dans l'essence même des croyants en Algérie et du Maghreb musulman.C'est  à partir de cet amour  et de cet attachement débordants du prophète  que la fête du Mouloud signifie "prendre la défense du prophète et remercier Allah d'appartenir à la grande nation du prophète Mohamed que la prière et le salut soient sur lui". 

        Source du texte en arabe : http://ancienssportifsdelaghouat.over-blog.com/article-bonne-                                                          fête-du-mouloud-122012297.html

        Traduction en français : Saidataha , le propriétaire du blog.


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  •        Le Lagmi  Le lagmi est la sève du palmier dattier ou dattier (Phoenix dactylifera) qui circule dans l'organisme végétal. Il est composé surtout de glucides. C'est un jus blanc, laiteux, doux et très sucré. Au fil des heures, ce liquide fermente et on obtient une boisson alcoolisée d'où le vin de Palme, en référence aux branches du palmier. Plusieurs techniques existent pour cueillir ce liquide. Les plus connues sont l'abattage total de l'arbre ou faire des incisions à la base du palmier ou encore écimer le dattier.

            Ce dernier procédé est celui connu et utilisé à Laghouat. Donc pour avoir une bonne quantité de Lagmi qui doit être consommé frais, on coupe la tête du palmier. On choisit un vieux qui n'est plus productif. Car, une fois vidé de sa sève, il meurt. On met un roseau à l'intérieur du tronc. Le Lagmi , légèrement sous pression, s'écoule en gouttelettes. C'est une méthode ancestrale.

              Quand j'étais enfant, j'y ai gouté plusieurs fois, avant sa fermentation cela s'entend, fi rahbet azzaitoune ( dans la place des oliviers) chez Hadj Naimi, rabi yarhmou. C'est un véritable délice. Je me souviens qu'on payait une petite pièce en échange d'un verre de Lagmi qu'on dégustait on se léchant les babines et en claquant la langue. C'était un vrai délice.

       Où puis je encore prendre un verre de Legmi frais, dites le moi?

      


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  •                C'est un plat traditionnel algérien qu'on nomme  berkoukesse dans certaines régions. Mardoude Laghouat est un berkoukes spécifique. Il est préparé à base de semoule de blé ou d'orge roulée. Il tient sa spécifité de "douwa lakla", herbes aromatiques. Parfois, la semoule est mélangée à dawa lakla puis roulée avec.  En fait "dawa lakla" ce n'est pas une seule plante comme j'ai vu dans certains sites mais plusieurs plantes récoltées au printemps , séchées et moulues à cet effet. En plus de la camomille (القرطوفة) plante principale, on y ajoute d'autres plantes aromatiques comme  le fenugrec (الحلبة),le thym commun (زعترالملوك)  le pouliot (الفليو), le persil (القصبر), l'armoise champêtre (الدقفت), le romarin  ليزير أو إكليل الجبل         

                Le Mardoude est composé de gros grains de semoule inondés dans une sauce rouge épicée qui contient du hermasse, abricots secs, du klila, petit lait endurci, des fèves sèches, du charnih, viande séchée, du garse, dattes écrasées, des pois chiches, un ou deux piments, de la tomate séchée , du terfèsse séché, sortes de truffes qui poussent dans le sud algérien, de l'oignon, de l'ail. Il s'agit d'un plat traditionnel donc il est composé d'ingrédients traditionnels.

                Généralement, on ajoute Douwa lakla juste avant de commencer à manger de manière à garder toutes les vertus de ces plantes intactes. Bon appétit.

    Mardoude Laghouat

    Source de la photo : http://www.amourdecuisine.fr/article-berkoukes-laghouat-mardoud.html

     


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  •       La fête du al-mawlid an-nabawîy, naissance du prophète Mahomet ( que la prière et le salut d'Allah soient sur lui) sera fêtée jeudi 24 décembre 2015. Elle coïncide avec celle de la Noël. En effet depuis 457 ans le Mouloud et Noël seront fêtés à la même période.  Faut il croire que c'est un signe ou seulement un hasard?   

           Pendant que la Syrie est en feu et ses habitants sont devenus des réfugies indésirables. Pendant que les attentats en Irak, en Égypte, en  Afghanistan et ailleurs font des milliers de victimes parmi les innocents. Pendant que Daech  au nom de l'Islam s'attaque  à toutes les religions et à la vie en général.  Nous, êtres humains, nous pensons que il s'agit d' une coïncidence heureuse  qui doit nous rappeler ce que nous sommes et que nous devons respecter toute forme de vie.                 

        


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